Le nostre professioniste

Le dietiste e le nutrizioniste che compongono il nostro staff sono a disposizione per rispondere ai vostri quesiti in merito allo svolgimento del servizio o in merito ad argomenti differenti.
Inoltrando le vostre domande all’indirizzo mail sportellonutrizione@giemmeristorazione.it riceverete una riposta completa e documentata nel più breve tempo possibile redatta dalla figura ritenuta più competente nell’ambito specifico della richiesta.

Dott.ssa Silvia Piras

Laureata in dietistica Presso l’università degli studi di Milano e specializzata in scienze della nutrizione umana presso l’università degli studi di Firenze con estratto della tesi di laurea dal titolo “Milk and conjugated Linoleic Acid, a review of the effects on human health” pubblicato sulla rivista Topics in clinical nutrition.

Appassionata di cucina sana ma al contempo di facile preparazione per permettere di mantenersi in salute ma preservare il sempre minor tempo a disposizione in famiglia.

Dott.ssa Alice Gandolfi

Biologa Nutrizionista con laurea specialistica in Alimentazione e Nutrizione Umana conseguita presso l’Università Statale degli Studi di Milano con estratto della tesi di laurea dal titolo “Valutazione dell’associazione tra diversi indici di adiposità e variabili metaboliche in bambini affetti da obesità essenziale”.

Da sempre interessata al ruolo dell’alimentazione per mantenere e migliorare lo stato di salute, soprattutto nelle categorie più fragili come bambini e anziani. Più qualità, meno quantità e cibo per tutti è il sogno che un giorno spero si possa realizzare.

Dott.ssa Alessandra Carlet

Biologa Nutrizionista e laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università Statale degli Studi di Milano.

Convinta sostenitrice del ruolo cruciale della promozione di corretti stili di vita e della dieta a base prevalentemente vegetale nella prevenzione e nel trattamento delle patologie croniche oltre che per la salvaguardia e la tutela dell’ambiente e degli animali.